★朝どれ★香箱かに面

石川県ではメスのズワイガニをそのうまみ、香り、美しさから、「香箱がに」と呼んでいます。毎年11月上旬から12月いっぱいまでに漁期が制限されており、この時期になると全国各地から「カニ好き」な人たちが石川を目指して訪れます。

メスの”香箱がに”だからこそ味わえる「内子（うちこ）」「外子（そとこ）」、そしてカニ好きにはたまらないカニみそとカニの身を美しく盛りつけた地元料理「カニ面（めん）」の姿で皆様の食卓にお届けしています。皆様がお持ちの素敵な器に盛り付け、特別な日の食卓を演出してください。